FLAHERTY

Flaherty Aconcagua es una mezcla de cuatro variedades: Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Tempranillo. El Cabernet y Tempranillo provienen de dos viñedos ubicados a las afueras de San Felipe en el Valle de Aconcagua y Putaendo. Mientras que el Syrah, Petit Syrah y Malbec provienen del viñedo del Escorial cerca de Panquehue

Ed Flaherty, Enólogo

Premios: 

Cosecha 2016:

Entre los 100 mejores vinos de Chile Tim Atkin

92 pts Jamessuckling.com (2016)

91 pts La CAV (2016)

Medalla de Oro, Catador (2015)

Guarda en barrica:

16 meses de roble americano.

Cata:

Vista: Color rojo oscuro

Aroma: Notas de cereza, lavanda, cereza ácida, cereza negra, hierbabuena, cola, crema de vainilla, roble tostado y cuero nuevo.

Gusto: Muestra sabores de ciruela de color rojo oscuro y cereza roja, junto con un regaliz rojo y durazno seco. Este vino de cuerpo medio tiene un toque de acidez en la entrada y termina con taninos sedosos y jugosos.

T° de Servicio:

17° C

Maridaje:

Filete de flaco con risotto de cebolla y verduras a cocimiento lento. Además, carne de cerdo con cebolla caramelizada, polenta y verduras al vapor.

Composición:

60% Syrah, 17%Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot y 10% Tempranillo

Denominación de Origen:

Valle de Aconcagua