ACRÓBATA N°4

Sus ojos pardos invitan a los sentidos en aromas de frutos en primavera, acaricia la botella medio llena, sin pronunciar palabra, invade el espacio del silencio. Toma la copa y deleitate con el sabor, espera que la astucia sea sueño.  Se levanta con un beso profundo y asalta el aire de frente a frente. Sin  sonido, tu cuerpo se mezcla con  su cintura, obedece a la inercia y te conduce tras el umbral de la puerta, el rubí ilumina con su milagro.

Jaime Roselló, Enólogo

Premios: 

Entre los 100 mejores vinos de Chile por Tim Atkin

95 pts Tim Atkin 

Guarda en barrica:

18 meses de roble francés.

Cata:

Vista: Rojo rubí muy intenso, limpio y brillante potenciado por el púrpura del Carmenere

Aroma: Nariz fresca, equilibrada y densa. Frutos rojos y negros, arándanos, cassis y frambuesas. Persistente y con toques muy livianos de vainilla.

Gusto: Ataque suave y con frutas intensas, logrando un equilibrio con la fuerza y fineza de los taninos redondos y maduros. Acidez natural y muy bien lograda.

T° de Servicio:

17° C

Maridaje:

Acróbata es un vino muy versátil en maridajes. Irá bien con carnes, pollos, pastas en general, quesos o simplemente para conversar la botella.

Composición:

60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenere y 10% Syrah.

Denominación de Origen:

Valles de Colchagua y Cachapoal.