Laluca Malbec

Nuevo producto

LALUCA MALBEC

Este vino nace de una selección de fruta del Cuartel Piden. Se desmarca de la línea tradicional de la Viña, ya que es un vino joven, con una maduración 100% en vasija ovoide de cemento, sin barricas. El resultado es un vino particularmente fresco, liviano, a la vez complejo.

“Laluca” es el nombre que con cariño la familia y los más cercanos se refieren a Laura. Es un vino joven y vibrante, donde se siente el frescor del año cosecha.

Renato Czischke, Enólogo

Premios: 

Cosecha 2018

91 pts James Suckling (2019)

91 pts Descorchados (2019)

Guarda:

10 meses en vasija de ovoide de cemento.

Cata:

Vista: Un vino claro, violeta profundo.

Aroma: Tiene una nariz limpia con intensidad media alta. Se presenta muy frutal con notas a ciruela y violetas.

Gusto: De alcohol medio, tiene una textura balanceada, con buen volumen en boca y mucha fruta como frambuesas, arándanos y ciruelas. De taninos suaves, final medio y muy agradable retrogusto frutal.

T° de Servicio:

14° C

Maridaje:

Ensalada de camarones, pulpo a la parrilla, pastas, y carnes magras, pollo grillado, quesos medios o simplemente, solo.

Composición:

100% Malbec

Denominación de Origen:

Santa Cruz, Valle de Colchagua

Más detalles

9,200 ₡

Otros datos

Tipo de Licor Vino
Cepa Malbec
Gremio Movi
País Chile
Denominación de Origen Valle de Colchagua
Tipo de Vino Tinto

Vinificación y datos técnicos

Análisis:

-Alcohol: 13%

-Azúcar Residual: 1.7g/l

-Acidez Total: 5.6 g/l (Ácido Tartárico)

-pH:3.65

-Producción: 3.300 botellas

Cosecha:

A mano, con la primera selección realizada en el viñedo.

Recepción y transporte de la uva:

Los racimos llegaron a la bodega en bins y luego pasaron por la mesa de selección.

Suelos:

Profundos, con un perfil que se compone por una textura franco-arcillosa.

Portainjertos:

Franco

Fermentación:

En tanques de acero inoxidable. Fermentación alcohólica se llevó a cabo durante 10 días.

Afinamiento, estabilización y filtración:

Estabilización con frío estático y una suave filtración antes del embotellado.