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Proviene de un pequeño viñedo del Valle de Colchagua, específicamente de la comuna de Lolol. Un “terroir” único a 40 kilómetros de la costa. Las condiciones vitícolas únicas de la zona sumadas al delicado trabajo enológico nos ha permitido ampliar nuestra línea de vinos de calidad tipo Fillo con frescura, expresión de origen y respeto a la fruta.
Alvin Miranda, Enólogo
Cosecha
92 pts Descorchados (2016)
91 pts Jamessuckling.com (2017)
No tiene contacto con madera.
Vista: Rojo profundo con ribetes violetas.
Aroma: Aromas varietales con sutiles toques de lavanda, lilas y menta.
Gusto: Buen paladar, de cuerpo medio con mucho sabor, acidez picante y de buena firmeza en los taninos.
15° C
Por la frescura del vino va bien con muchos platillos, pero con pastas a base de tomate y hierbas. La acidez que presenta este Malbec hace que tenga buena armonía con carnes rojas a la parrilla, de igual manera, fiambres y quesos poco grasos van a quedar de maravilla con este malbec chileno.
100% Malbec
Valle de Colchagua
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Disponible el:
Tipo de Licor | Vino |
Cepa | Malbec |
Gremio | Movi |
País | Chile |
Denominación de Origen | Valle de Colchagua |
Tipo de Vino | Tinto |
-Alcohol: 14%
-Azúcar Residual: 3.9 g/l
-Acidez Total: 5.6 g/l
-pH:3.53
Manual, entre fines de marzo y principios de mayo
Los racimos se trasladan en cajas de 15 kg a la bodega en el menor tiempo posible. En bins de 500kg
Suelo de origen granítico de profundidad media y de textura franco arcillosa
Franco
Temperaturas bajas , a los 25°C, levaduras seleccionadas y remontajes suficientes para evitar la sobreextración.
En caso de ser necesario, filtración por placa. Una microfiltración en el embotellado con cartucho. Este vino no se estabiliza con frío, se realiza una estabilización natural. (Tiempo, temperatura y ambiente)