ERASMO RESERVA DE CALIBORO

Un vino de autor producido íntegramente en el antiguo feudo «La Reserva de Caliboro». Bautizado así en honor de un aventajado lugareño que generosamente compartió conmigo sus sabios conocimientos del lugar, además de ayudarme a preparar los suelos y las plantas importadas especialmente desde Europa con el objetivo preciso de crear este vino.

Conde Francesco Marone Cinzano

Premios: 

Cosecha

92 pts The International Wine Review (2010)

92 pts Robert Parker

93 pts James Suckling

Silver Medal Wine& Spirits

Guarda:

18 meses de roble francés.

Cata:

Vista: Vino de color rojo profundo.

Aroma: Con una rica fruta roja ácida, elegante y complejo, con suaves notas a vainilla y un toque balsámico.

Gusto: De volumen y amplio en boca, taninos aterciopelados, con una rica acidez que lo hace un vino fresco y con un final sápido y jugoso.

T° de Servicio:

17° C

Maridaje:

Carnes rojas, pastas, guisos. En general con platos de sabor intenso.

Composición:

60% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 25% Merlot y 5% Syrah.

Denominación de Origen:

Valle del Maule.