Ravanal Gran Reserva Carménère

Nuevo producto

RAVANAL GRAN RESERVA CARMENERE

Viña Ravanal es una empresa familiar comprometida con la producción de vinos finos. Desde la cuidadosa selección manual de uvas hasta la hábil mezcla, cada botella refleja nuestra pasión y dedicación.

Ravanal

Premios:

91 pts. James Suckling

Cata: 

Vista: Color rojo rubí, con notas violáceas.

Aroma: Entrega aromas a mora y cerezas negras con notas especiadas y dulce de leche.

Gusto: Sus taninos bien integrados se entrelazan con suaves notas a vainilla y chocolate, destacando su reposada maduración en barrica.

Maridaje:

Excelente con pastas y carnes blancas.

Composición:

100% Carménère

Denominación de origen:

Chile, Valle de Colchagua.

Más detalles

13,800 ₡ impuestos inc.

Otros datos

Tipo de Licor Vino
Cepa Carmenere
País Chile
Denominación de Origen Valle de Colchagua

Vinificación y datos técnicos

Análisis:

  • Alcohol: 13,7%
  • Azucar Residual: 2.19 g/l
  • Acidez Total: 5.21 g/l
  • pH: 3,76

Cosecha:

A mano, 2° semana de mayo

Recepción y transporte de la uva:

Cajas 12kg

Suelos:

Aluvial, franco con pedregosidad en profundidad, riego por goteo.

Portainjertos:

Pie Franco

Fermentación:

Tradicional Tinta a 24-28 °C, levadura + coinoculación. 

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