Ravanal Reserva Carménère

Nuevo producto

RAVANAL RESERVA CARMENERE

Viña Ravanal es una empresa familiar comprometida con la producción de vinos finos. Desde la cuidadosa selección manual de uvas hasta la hábil mezcla, cada botella refleja nuestra pasión y dedicación.

Ravanal

Premios:

91 pts. James Suckling

Cata: 

Vista: Atractivo color purpura.

Aroma: Agradables notas a frutas maduras como arándanos, cerezas rojas y negras.

Gusto: Suaves notas de pimiento y tabaco, agregándole los sedosos taninos bien marcados.

Maridaje:

Quesos blancos, pastas, risottos.

Composición:

100% Carménère

Denominación de origen:

Chile, Valle de Colchagua.

Más detalles

9,500 ₡ impuestos inc.

Otros datos

Tipo de Licor Vino
Cepa Carmenere
País Chile
Denominación de Origen Valle de Colchagua

Vinificación y datos técnicos

Análisis:

  • Alcohol: 13,9%
  • Azúcar Residual: 1.94 g/l
  • Acidez Total: 5.46 g/l
  • pH: 3,74

Cosecha:

A mano, 1° y 2° semana de mayo.

Recepción y transporte de la uva:

Bins 350 kg

Suelos:

Profundo, franco limoso con riego por goteo.

Portainjertos:

Guillaume/ BB5

Fermentación:

Tradicional Tinta a 24-28°C, levadura + coinoculación.