Laluca Merlot

Nuevo producto

LALUCA MERLOT

Este joven vino se desmarca de la línea tradicional de la Viña, ya que es del año, con una maduración 100% en acero inoxidable, sin barricas. El resultado es un vino particularmente fresco, liviano, a la vez complejo.

“Laluca” es el nombre que con cariño la familia y los más cercanos se refieren a Laura. Es un vino joven y vibrante, donde se siente el frescor del año cosecha.

Renato Czischke, Enólogo

Premios: 

Cosecha 2017

91 pts Descorchados (2019)

Mejores Merlot de Chile Descorchados (2019)

90 pts James Suckling

90 pts La CAV

Guarda:

Sin guarda.

Cata:

Vista: Un vino color rubí claro, con tonos medios.

Aroma: . En nariz es de intensidad alta, fruta roja, cereza roja, frutillas y ciruelas.

Gusto: De entrada jugosa y fresca en boca, vibrante, lleno de sabores. De estructura media, envolvente y exquisito final.

T° de Servicio:

14° C

Maridaje:

Pimentones y berenjenas grilladas, ensaladas de camarones, carnes blancas o bien, solo.

Composición:

100% Merlot

Denominación de Origen:

Santa Cruz, Valle de Colchagua

Más detalles

9,200 ₡

Otros datos

Tipo de Licor Vino
Cepa Merlot
Gremio Movi
País Chile
Denominación de Origen Valle de Colchagua
Tipo de Vino Tinto

Vinificación y datos técnicos

Análisis:

-Alcohol: 13.5%

-Azúcar Residual: 1.5g/l

-Acidez Total: 5.2 g/l (Ácido Tartárico)

-pH:3.54

-Producción: 24.000 botellas

Cosecha:

A mano.

Recepción y transporte de la uva:

Los racimos llegaron en cajas de 15 kg. Las bayas fueron separadas suavemente del racimo para pasar a la mesa de selección.

Suelos:

Profundos. Las estratas superficiales son de una textura franco-arcillosa y en las profundas, se encuentran depósitos de arena.

Portainjertos:

 Sobre Cabernet Sauvignon

Fermentación:

En tanques de acero inoxidable. Se realizó una maceración pre-fermentativa y luego, se fermentó a temperaturas controladas durante 10 a 12 días.

Afinamiento, estabilización y filtración:

Estabilización con frío estático y una suave filtración antes del embotellado.