Syrah

En el mundo:

La syrah, también conocida como shiraz, es una uva tinta que se cultiva en todo el mundo y se usa sobre todo para producir vino tinto. 

Se usan pequeñas cantidades de syrah para la producción de varios estilos de vinos, como el vino rosado, el vino fortificado al estilo de Oporto y vino tinto espumoso. 

Debido a sus sabores concentrados y unos altos niveles tánicos, muchos syrah premium mejoran tras un envejecimiento en botella. En casos excepcionales, este puede durar 15 años o más.

Se recomienda servir los vinos de syrah a 18 ºC.

En Chile:

Si hay una palabra que define esta cepa es la versatilidad, siendo una variedad que cambia y se transforma completamente en función del terruño que habita y versatilidad que se ha visto reflejada en la gran variedad de terroirs chilenos. En climas tibios, tales como Colchagua, mostrando vinos grandes y vigorosos y con aromas a frutos negros. En climas más fríos tales como San Antonio o Elqui, se transforman sublimemente en picantes y complejos, frecuentemente en el top de las listas internacionales de los paneles de degustación.

En nuestro catálogo se puede encontrar una variedad de syrah, en este caso ensamblajes.

Por ejemplo:

  • Acróbata: 10% Syrah

  • Flaherty Aconcagua: 60% Syrah

  • Asgard: 50% Syrah

  • Erasmo: 5% Syrah

  • Pillo de Panamá: 30% Syrah

Uva Syrah