Valle de Casablanca

Historia

El Valle de Casablanca comenzó a ser explotado en los años ochenta, gracias al enólogo Pablo Morandé, quien reconoció en sus suelos y clima similitudes con California. Desde entonces, la región ha destacado en la producción de vinos de alta calidad, incluyendo proyectos de vinos orgánicos. El turismo del vino se ha desarrollado rápidamente, con viñas como Morandé, Santa Rita, Veramonte y otras ofreciendo degustaciones, paseos y experiencias gastronómicas. Atracciones adicionales incluyen bodegas como Viña Indómita y Viña Puro Caballo, así como la "Ruta Aérea del Vino", que permite a los visitantes sobrevolar los viñedos y disfrutar de recorridos guiados.

Clima

La cercanía del mar influye en el clima del Valle de Casablanca, lo que se traduce en una humedad permanente debido a la niebla matinal.

Suelo

Los suelos son por naturaleza muy arcillosos y ricos en minerales descompuestos, provenientes del derretimiento de la nieve de los Andes.

Uvas

Las condiciones del Valle de Casablanca son ideales especialmente para las uvas blancas que maduran lentamente. Es por ello que casi las tres cuartas partes de los cultivos fueron destinados a la cepa chardonnay. Otras cepas características del valle son el sauvignon blanc, el pinot noir y el Merlot. La cepa del riesling, que en Chile se encuentra raramente, también crece aquí. En total, la superficie plantada alcanza las 4,000 hectáreas.

Viñedos

La Recova

Una Viña Boutique ubicada en el sector más remoto del Valle de Casablanca. Produce vinos a pequeña escala en un lugar encantador rodeado por cerros.