MALCRIADO

Malcriado nace de una mezcla de Carignan proveniente de "El Peumal" en el Valle de Maule y Cabernet Sauvignon proveniente de "Huelquén" de Valle del Maipo.

Después de la crianza del carignan por más de 16 meses en barricas francesas, se mezcla con el  cabernet sauvignon que se ha criado en depósito de acero para mantener toda su fruta. 

Alvin Miranda, Enólogo

Premios: 

Cosecha 2015:

93 pts Descorchados 

Cosecha 2014:

92 pts Jamessuckling.com 

91 pts Descorchados 

90 pts Robert Parker’s The Wine Advocate 

Guarda en barrica:

12 meses roble francés 2do Uso

Cata:

Vista: Color rojo intenso.

Aroma: Predominan los aromas a frutas con elegantes fondos de notas de crianza en roble francés. Especial bouquet formado por fresas, cerezas, ahumado, tabaco, mentolado y otros.

Gusto: En boca muestra toda su frescura a través de una muy buena acidez, acompañada de taninos maduros que dejan un final de boca dulce y afrutado.

T° de Servicio:

15° C y oxigenarlo por 30 minutos.

Maridaje:

La buena combinación de frutas, frescura y cuerpo hacen de Malcriado un vino muy gastronómico y versátil. Acompañará muy bien pastas, paellas, carnes rojas, quesos maduros, estofados y guisos.

Composición:

70% Carignan y 30% Cabernet Sauvignon

Denominación de Origen:

Valle del Maule