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Este Edición de Familia nació de la inquietud de nuestro enólogo de crear una mezcla clásica tinta con las uvas de los viñedos más antiguos plantados en nuestra viña, que reflejará el potencial de las variedades y la calidad de la fruta que recibimos cosecha tras cosecha.
Renato Czischke, Enólogo
Premios:
Cosecha 2017
95 pts James Suckling
94 pts Descorchados
20 meses de roble francés
Vista: Color púrpura intenso, con un ribete teja que denota su crianza en barrica.
Aroma: Grosellas negras, hoja de laurel, tierra húmeda, conos de pino y la concha de una ostra. Nariz reservada.
Gusto: De grano fino pero muy estructurado en boca, con taninos que tanto la fruncen como la acarician. Hay una buena concentración en el paladar centrar y tiene atractivas capas.
17° C
Un buen corte de carne roja en su punto.
44% Cabernet Sauvignon, 38% Malbec, 12% Petit Verdot y 6% Cabernet Franc.
Valle de Colchagua
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Disponible el:
Tipo de Licor | Vino |
Cepa | Ensamblaje Tinto |
Gremio | Movi |
País | Chile |
Denominación de Origen | Valle de Colchagua |
Tipo de Vino | Tinto |
-Alcohol: 14%
-Azúcar Residual: 2.9 g/l
-Acidez Total: 6.1 g/l
-pH:3.55
-Producción: 14.100 botellas
Manual, entre fines de marzo y principios de mayo.
Los racimos se transladan en cajas de 15 kg a la bodega en el menor tiempo posible. En bins de 500kg
Suelo de origen graníticos profundos de textura franco arenosa.
Pie franco
Temperaturas bajas , a los 25°C, levaduras seleccionadas y remontajes suficientes para evitar la sobreextración.
Filtración antes de envasado.