Erasmo Rosé de Mourvedre

Nuevo producto

ERASMO ROSÉ DE MOURVEDRE

Este vino orgánico es una composición única, una armoniosa alianza entre Viejo y Nuevo mundo, según la tradición de Erasmo. Prensado inmediatamente y fermentado lentamente a temperaturas bajas, es el resultado de un balance entre frescura y elegancia. Los aromas Europeos del Mourvedre son moldeados por las ásperas condiciones climáticas de Caliboro. Que esta botella sea un gentil recordatorio de porque los Conquistadores escogieron el Valle del Maule para plantar vides en el XVI Siglo.

Francesco Marone Cinzano, Enólogo

Cata:

Vista: Vino de color rojo fresa, limpio y brillante

Aroma: Notas a frutos rojos dulces frambuesas, flores silvestres y elegante.

Gusto: Una boca fresca de agradable acidez y equilibrado con un final afrutado y refrescante.

T° de Servicio:

8° C

Maridaje:

Carnes blancas, pastas y ensaladas.

Composición:

100% Mourvedre

Denominación de Origen:

Valle del Maule

Más detalles

10,500 ₡

Otros datos

Tipo de Licor Vino
Cepa Mourvedre
Gremio Movi
País Chile
Denominación de Origen Valle del Maule
Tipo de Vino Rosé

Vinificación y datos técnicos

Análisis:

-Alcohol: 13%

-Materias Reductoras : 3.40 g/l

-Acidez Total: 6.14 g/l 

-pH:3.40

-Producción: 8.000 botellas

Cosecha:

Manual, entre fines de marzo y principios de mayo

Recepción y transporte de la uva:

Los racimos se transladan en cajas de 15 kg a la bodega en el menor tiempo posible. En bins de 500kg

Suelos:

Suelo de origen graníticos profundos de textura franco arenosa

Portainjertos:

Franco

Fermentación:

Sin fermentación Malolactica y estabilización natural ayudado por el frio invierno. Para luego ser filtrado

Afinamiento, estabilización y filtración:

Estabilización natural.